Självklart är vi lika måna om att hitta de bästa kvarnarna för att mala vårt mjöl som vi är med att odla grödor av hög kvalitet med låg miljöpåverkan.

Efter noga övervägan har vi startat samarbete med två kvarnar: Berte qvarn i halländska Slöinge samt Skånemöllan som ligger i Tågarp utanför Landskrona.

På Berte qvarn har man malt kvalitetsmjöl ända sedan år 1569.

www.berteqvarn.se

Skånemöllan har varit igång sedan år 1971. Deras ledord är ”engagemang, småskalighet och lyhördhet”.

www.skane-mollan.se/